Dietetica Cientifica
 
Porotos colorados

Porotos colorados

PROPIEDADES: Fuente de fibras - Rico en proteínas. Rápida cocción, aproximadamente 10 minutos. PREPARACIÓN: Colocar en remojo 1 hora aprox. Agregar agua y hervir 40’. Terminar de cocinar a fuego mínimo hasta que los porotos estén tiernos. Colarlos inmediatamente. Para preparar exquisitas ensaladas, locros, guisos o carbonadas.y cocina mexicana.


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