Dietetica Cientifica
 
Alpiste

Alpiste

PROPIEDADES: Fuente de fibras - Proteínas vegetales - Ayuda a perder peso. SUGERENCIAS DE USO: Este producto se utiliza para preparar leche de alpiste (ver receta). La misma debe beberse en la mañana en el desayuno y una hora antes de la cena. También puede incorporarse a otras preparaciones tales como jugos, yogurt, caldos; previamente lavadas, tostadas y molidas. No comer enteras, sin procesar en ningún caso. RECETA DE LECHE DE ALPISTE: Colocar en una licuadora cinco cdas. de semillas con 250 ml de agua, licuar hasta conseguir una textura espumosa y suave, añadir agua hasta 500 ml. Filtrar y Servir. Si desea obtener una consistencia mas parecida a leche vacuna, incorpore un cda de aceite vegetal. También puede saborizar con endulzantes naturales: miel, dátiles, stevia; o especias: canela, vainilla, coco rallado, etc.


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